Grüne Mungbohnen schmecken vorzüglich in Suppen, Salaten, Vegiburgern, Gemüsegerichten (Wokpfanne, Frühlingsrollen, Gemüsewähen, Omelettenfüllungen usw.) oder wie alle anderen Sprossen auf dem Butterbrot mit einer Prise naturbelassenem Salz.

 

Mit einem Anteil von 25% Eiweiss des Trockengewichts ist die grüne Mungbohne ein idealer Eiweisslieferant für Vegetarier & Veganer.

 

Aus Sicht der chinesischen Medizin kühlen die grünen Mungbohnen die Hitze im Körper ab. Deshalb sind sie ideal bei Hitzewallungen und Wechseljahrbeschwerden und eignen sich gut um "feuchte Hitze" auszuleiten.

 

Hoher Vitamin-, Mineralstoff-, Vitamin E- und Eiweissgehalt. Dem Viatmin E  wird eine verjüngende Wirkung nachgesagt.

Mung Bohnen

Artikelnummer: 0021
CHF 1.30Preis
  • 100 Gramm = 1 Stk

    Herkunft: China

     

    Bedenke:
    Ein grosses Keimglas bedarf nur 2 Esslöffel pro Keimvorgang! Das sind ca 20-30 Gramm

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