Junge Brokkolisprossen

  • enthalten krebshemmende Wirkstoffe (Sulforaphan) – weisen einen hohen Kalziumgehalt auf
  • enthalten Schwefel (baut Knochen und Bindegewebe auf, sorgt für eine gesunde Haut)
  • enthalten Kalium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen, Fluor, Vitamine A, B1, B2, B6, C, E und Niacin
  • lindern Verdauungsbeschwerden und sind hilfreich bei Magengeschwüren

 

Frische Brokkolisprossen weisen den weitaus höchsten bekannten Sulforaphangehalt auf (10 bis 100mal mehr als in Brokkoli-Gemüse). Werden die Sprossen oder das Gemüse gekaut, werden die Zellwände zerstört und das Sulforaphan wird freigesetzt. Es empfiehlt sich daher, die Broccoli Sprossen langsam zu kauen und zu essen. Verdoppeln Sie die Wirkung und essen Sie – richtig zubereitet – Brokkoli zusammen mit Broccoli Sprossen. Eine weitere Steigerung der Wirkung ergibt sich, wenn Brokkoli oder Broccoli Sprossen zusammen mit anderen Sprossen gegessen werden.

Brokkoli

Artikelnummer: 0023
CHF 6.20Preis
  • 100 Gramm = 1 Stk

    Herkunft: Italien, Bio

     

    Bedenke:
    Ein grosses Keimglas bedarf nur 2 Esslöffel pro Keimvorgang! Das sind ca 20-30 Gramm

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