Der Buchweizen zählt nicht zu den Getreiden, die dreieckigen kleinen Früchte lassen sich jedoch wie Getreide verarbeiten. Buchweizen ist leicht verdaulich, reich an der Aminosäure Lysin und von Natur aus glutenfrei. Der Buchweizen lässt sich als ganzes Korn als Beilage, als Risotto oder im Auflauf verwenden. Buchweizenkörner können auch in der Pfanne geröstet und als Topping verwendet werden.

 

Allergikerinfo

Kann Gluten und Soja enthalten.

 

Herkunft

Österreich

Buchweizen - bio

Artikelnummer: 0050
CHF 0.74Preis
CHF 0.74 pro 100 Gramm

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