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Die Nervenkekse sind ein altes Rezept von der bekannten Hildegard von Bingen, welche sich mit den Heilwirkungen von Lebensmitteln auf...

Bitte die Arbeitsschüssel ausreichend groß bemessen! 1. Stufe: 350 g kaltes Leitungswasser in die Schüssel wiegen (ist genauer), die...

Das Einkorn ist ein uraltes Brotgetreide. Es lässt sich zu feinem, leicht gelblichen Mehl mahlen, welches für Backwaren aller Art...

Was ist ein Sauerteig? Sauerteig ist eine natürliche Starter Kultur mit Milchsäurebakterien und natürlichen Hefe für ein Sauerteigbrot....